Alle Artikel mit dem Schlagwort: Weihnachten

Marmeladenplätzchen, Marzipan und eine Tasse Tee

Veröffentlicht von Larissa

Die Wangen rot, die Nase kalt – es geht doch nichts über einen ausgiebigen Winterspaziergang. In der Natur spüre ich, Teil von etwas Größerem zu sein. Ich finde Halt, Trost und Zuversicht. Wie Säulen einer Kathedrale streben die Baumstämme um mich herum gen Himmel. Wie großartig die Natur doch ist! Zuhause angekommen, setze ich mich mit Tee und Marmeladenplätzchen in meinen Lieblingssessel. Bald ist Weihnachten. Aber diesmal ist alles anders. “So ein Weihnachten hatten wir noch nie!”, schimpft meine Tochter und ist wütend auf dieses Corona-Jahr. Und da fällt es mir ein – das geliebte Bilderbuch von Sven Nordqvist, das wir unseren Kindern immer so gerne zur Weihnachtszeit vorgelesen haben. “Petterson kriegt Weihnachtsbesuch”. Oh, wie wir die fantasievollen Bücher über den alten Petterson und seinen Kater Findus geliebt haben! Und dieses ganz besonders… Eine Weihnachtsgeschichte Es ist der 23. Dezember. Der alte Pettersson und sein Kater Findus haben noch so viel für das Weihnachtsfest vorzubereiten. Einkaufen, einen Tannenbaum aus dem Wald holen, Schnee schippen… Nur leider verletzt sich Pettersson im Wald am Fuß und ihre …

Kreative Geschenke: Färben mit Avocado

Veröffentlicht von Larissa

Je dunkler und kälter es draußen wird, desto wärmer leuchtet es in den Fenstern. Es ist wieder Zeit, dass ein Meer von Kerzen Licht ins Dunkel bringt. Zeit für ein bisschen Magie, für die alten Lieder und Geschichten, die süßen Düfte und das geheimnisvolle Getuschel im Haus. Zeit für Wünsche und Zeit für liebevolle Geschenke. “Tausende von Kerzen kann man am Licht einer Kerze anzünden, ohne dass ihr Licht schwächer wird. Freude nimmt nicht ab, wenn sie geteilt wird.” Buddha (560 – 480 v. Chr.) Es ist Advent, die Zeit des Innehaltens. In diesem Jahr gelingt das – notgedrungen – manchmal vielleicht sogar besser als in den vergangenen Jahren. Es ist eine merkwürdige, für viele Menschen auch einsame Zeit. Umso wichtiger ist es doch, dass wir es uns trotzdem schön machen und unseren Lieben eine ganz persönliche Freude bereiten. Eine gedankliche Umarmung aus der Ferne sozusagen. Vielleicht wollten Sie schon längst einmal wieder kreativ werden? Geschenke zum Dahinschmelzen Schenken Sie Kerzen! Denn es ist Zeit für Kerzen und jeder freut sich über diese zutiefst analogen Leuchtmittel, …

Weihnachten – Willkommen zu Hause!

Veröffentlicht von Larissa

Mein Lieblings-Weihnachtsrezept? Zeit! Denn nichts ist kostbarer als Zeit. Zeit, die wir mit lieben Menschen verbringen, in der festlichen Atmosphäre des weihnachtlich geschmückten Hauses.Wie schön, wenn wir abends beim Essen zusammensitzen und meine Eltern die Geschichten meiner Kindheit erzählen. Ich habe sie schon so oft gehört und kann nie genug davon bekommen. Wenn mein Bruder und ich darüber lachen, dass wir früher die Kartoffelchips abgezählt haben, damit es keinen Streit gibt. Und heute sitzen wir gemeinsam mit unseren eigenen Kindern um den Tisch und spüren die Kraft der Familie. “Driving home for christmas, with a thousand memories…” singt Chris Rea. Mir geht es genauso. Es sind die Erinnerungen an den ganz besonderen Zauber der Weihnachtszeit, die ich niemals missen möchte. An den Duft von selbstgebackenen Plätzchen mit Streuseln, an Schnee (der früher immer dicker lag), an das 24. Türchen des Adventskalenders, an den Gottesdienst, dessen Ende man vor Aufregung kaum erwarten konnte. Erinnerungen an die Lieder und die flackernden Kerzen am Weihnachtsbaum, den ich zur Bescherung das erste Mal sah. Ach ja, die Bescherung – …

Dessert-Rezept: Hopfenschaum mit Beerencoulis. Perfekt zum Abschluss eines Weihnachtsmenüs

Und was Süßes zum Dessert!

Veröffentlicht von Larissa

Das Beste kommt zum Schluss! Crème brûlée, Rote Grütze, Mousse au Chocolat – Ein Dessert ist nach einem guten Essen das i‑Tüpfelchen, die Abrundung, der kleine süße Schlussakkord. Und da gibt es diese besonderen Rezepte, an denen wir immer wieder hängen bleiben – die besonders wertvollen Schätze. Nicht nur der Geschmack zeichnet diese Rezepturen aus. Eine unkomplizierte Zubereitung, eine kompakte Zutatenliste und eine hübsche Optik sind genauso wichtig. So schaffen sie es immer auf die Favoritenseiten unserer Rezeptbücher. Die Seiten, die schon von kleinen Spritzern und Fleckchen gezeichnet sind und so davon erzählen, dass es sich hier um viel genutzte, heiß geliebte Lieblingsrezepte handelt. Topfenschaum mit Beerencoulis So simpel dieses Rezept ist, so köstlich und besonders ist es auch. Ob für wenige oder viele Personen – der Aufwand ist überschaubar, und das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten. Perfekt also für den Abschluss eines weihnachtlichen Menüs! Die Grundlage des Desserts ist Quark (bayrisch und österreichisch: Topfen). Eine Nacht im Kühlschrank übernimmt die Arbeit und zaubert daraus einen verführerischen Schaum… Zutaten (für 4 Personen, am Vortag zubereiten): 250 …